小叮当蛋糕

张小女的生日快到了，她的最爱是小叮当。每年我都会去蛋糕店定做蛋糕。我上网查了查，小叮当的模型蛋糕多数是用糖精做的，不过我也必须定做一个比较大的，大概3公斤左右。因为在家乡人比较多。

今年我打算也在她上课的地方帮她庆祝生日（应该会是在农历生日庆祝）。因为她很喜欢上课，也可以记住多数朋友的名字，然后看到朋友的家人也能认得出是谁谁谁的爸爸，或妈妈，或阿公。可见她真的上课上得很开心。而且我们今年年底可能举家搬回家乡，所以我想为张小女在她学校庆祝，让她留下美好回忆。

今天我才有这个想法的（要让她在学校庆祝）。所以我必须准备25分小礼包让学生们带回家（这个很容易的，在家乡买得到）。然后我必须打印邀请卡（其实是小小张的纸，给学生的家长知道有庆祝会，那他们就会带礼物来）。再来就是蛋糕了。

我想25个小朋友，如果我做25个cupcake，他们也容易吃，也不会吃的满地。好！决定了是cupcake后，上网查小叮当的cupcake。果然让我找到一个蛮容易做的，决定先试试做看做的好不好。刚才傍晚去蛋糕店采购一些些东西后，刚才吃完晚餐就在家开动了。顺便一提，今天张爸临时决定来隆，明天要带他看医生。所以就出外吃完餐。

小叮当cupcake材料如下

2 cold eggs

180g plain flour

2 tsp baking powder

100ml fresh milk

2/3 tsp ovalette

125g castor sugar（我用普通的brown sugar)

1 tsp vanilla essence

 取自http://mimibakeryhouse.blogspot.com

 

 把以上的材料放在一起，用搅拌机搅拌6分钟（用中大的速度）。然后再把成品分成四分，一个是原味（这个需要比较多），然后黑色+成品 （不需要很多，需要来画眼睛和嘴巴），然后蓝色+成品 （小叮当头的颜色）， 最后就是红色+成品 （需要一点点来做小叮当的鼻子）

                                              取自http://mimibakeryhouse.blogspot.com

看似简单，当我来做时，真的是很难啊，尤其是我的画画很差，画得很难看（我来不及拍照），就直接放进锅蒸15分钟。

然后变成这样。

                很好笑是不是？不过孩子们都看得出是小叮当。那个黑色我想我放的不够多色素

                                            这是其余的材料，这个做的来得容易的很多

                 这是我放进烤炉的，想试试做出来会是什么样，完全走样，哈哈哈

这cupcake说实在，还蛮好吃的，口感和味道都刚刚好，想发糕一样。孩子们都很喜欢。看来下星期三我有得忙了。