交代了工人早上五点起床时就煮鸡汁，方法很简单，就把鸡骨，鸡头和鸡脚 ；一粒大葱切成四板，一粒马铃薯切成四半，一条红萝卜切成四块；把全部材料放进锅，放水，放胡椒粉和盐，大火滚后，小火煮四个小时。
再来就是鸡肉的部分，把鸡肉洗后放盐腌，半小时后洗掉放干再放盐腌，半小时后洗掉放干。
再来是饭的部分 - 米洗后放干，把蒜头，葱头和姜切碎；放油炒后把米放进去炒一分钟（间中我有加麻油和盐）过后把米放进饭锅，把鸡汤放进锅里，把鸡肉放在米的上面（水不能掩盖鸡肉，大概把鸡肉盖四分之三就可以了）。 这个部分我做得不好，因为我放太多的鸡汤，所以米有点烂。过后我把鸡肉拿起来，盖着keep warm，米也变成不会那么烂了。
一把饭煮熟后，就把肉拿给张郎试吃，他很厉害，说我好像水放太多，不过是可以吃。哈哈。。知道煮成后，我就急忙出门了。张大女到家吃后就line message我说 mummy, the chicken rice is super very nice. 有吗？？当我到家时，饭剩下小半碗，然后肉剩几片。满怀期待的吃了起来，哇，真的很淡叻，不好吃啦，虽然鸡肉有熟啦。下次可能要放多一点盐了。张小女说不好吃。哈哈哈。。。下次再试试吧。至少我向张郎证明鸡饭是可以全部用饭锅煮的。因为前一晚，他一直说我要煮的方式不对，应该把整只鸡拿去煮汤，然后再拿鸡肉起来切。而我是把鸡切成大块状，放进饭锅跟米一起煮。
熬了四个小时的鸡汤，有点淡
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